Lapiano

Fiano di Avellino DOCG

12,00

Esaurito

Denominazione

Fiano di Avellino DOCG

Vitigno

100% Fiano

Annata

2020

Grado alcolico

13.5%

Formato

750 ml / 1500 ml

Note degustazione

Il lapiano è di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi tendenti al verde. Al naso abbiamo una forte complessità e vivacità data dall’unione di una “freschezza esotica” e di note leggermente affumicate con un leggero sentore piacevole di cuoio.

In bocca si completa, avendo una buona acidità che si equilibra perfettamente con l’alcool dando una pienezza e una piacevole sensazione dissetante

Scheda tecnica

I vigneti sono situati ad Arianiello, frazione di Lapio (Av), ad un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri slm. L’ esposizione sud-ovest/nord-est. L’età media delle viti è di 20 anni e il sistema di allevamento è il guyot.

I terreni sono franco argillosi tendenzilamente calcareo / franco argilloso sabbioso.

ultimo decade di Settembre

spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio

8 mesi di affinamento su fecce fini in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Note degustazione

Il lapiano è di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi tendenti al verde. Al naso abbiamo una forte complessità e vivacità data dall’unione di una “freschezza esotica” e di note leggermente affumicate con un leggero sentore piacevole di cuoio.

In bocca si completa, avendo una buona acidità che si equilibra perfettamente con l’alcool dando una pienezza e una piacevole sensazione dissetante

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